活的小龍蝦怎麼保存
我們知道小龍蝦死了是不能吃的,但是小龍蝦這個網紅海鮮菜,讓很多人都想吃。有的選擇在外面吃,而有的買回來自己做。難免會買多的時候,那麼活的小龍蝦怎麼保存?
1、方法一:小龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、方法二:用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風,把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放小龍蝦30斤左右,用清水衝冼乾淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5天-1個星期。
3、方法三:可以把小龍蝦放在大盆裏,大盆裏放2-3公分水就可以,上面用布籠或者不要的薄衣服蓋住以免小龍蝦逃跑就可以,只要自己換下水就可以,這樣可以保存好久。
4、方法四:用網兜將小龍蝦裝好攤開,放在陰涼處的地方,可以適量的加一點水,但是千萬不能讓水將小龍蝦全部淹沒,這樣會導致小龍蝦缺氧死亡。也不能曬到小龍蝦,保持濕潤就可以了。
以上是關於活的小龍蝦怎麼保存的介紹,希望對你有用吧!
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