正宗糖醋蒜怎樣醃製
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃,具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力等功效。那麼,正宗糖醋蒜怎樣醃製呢?下面一起來看看吧!
1、準備以下材料:新蒜、白糖、醋、醬油、鹽、密閉性比較好的玻璃罐等。
2、要挑選一些新蒜,以挑選鮮嫰的白皮蒜為優,這樣子醃製的糖醋蒜非常的好吃,要將大蒜剝掉外皮,留下2層鮮皮。
3、玻璃罐使用開水消毒,消完毒後就放在架子上面控幹,玻璃罐上面不要有多餘的水分。
4、把剝好的大蒜放入玻璃罐內,然後在鍋裏面燒半鍋水裏面加入白糖、醋、醬油、鹽,放涼後,放入玻璃罐內,這樣就醃製完成了。
以上就是關於正宗糖醋蒜怎樣醃製的全部內容。
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