海帶怎麼去腥味
吃火鍋必點的海帶,還是我們平常燉湯最常用的食材,海帶味道鮮美,營養豐富,非常受歡迎,也是很多人都愛吃的,不管海帶的功效如何好,可是它的腥味還是會讓一些人避而遠之。那麼海帶怎麼去腥味?
1、淘米水洗海帶:我們先把海帶洗乾淨,然後將洗淨的海帶再泡入淘米水中,讓海帶充分的漲發起來,之所以讓大家用淘米水泡發海帶,是因為淘米水泡發的海帶口感更好,泡發速度也快,而且淘米水還可以進一步清理掉海帶表面的細小髒東西去除海帶的腥味。
2、煮海帶:想要海帶沒什麼腥味,那在煮海帶的時候記得要冷水下鍋,並在鍋里加入少許食用鹼或小蘇打,水燒開後再用大火煮10分鐘左右,煮至海帶軟爛後即可撈出來。這樣煮出來的海帶腥味較淡,也更加好吃。
3、冷凍海帶:冷凍是去海帶腥味最好的方法,就是把蒸熟或煮熟的海帶用清水泡上半天時間,洗淨後再放入冰箱裏冷凍起來,需要吃的時候再取出來化凍,取用方便而且有去除腥味的效果。
其實很多朋友喜歡吃海帶的,但如果海帶的腥味去除不了的話,就會非常難入口,以上是關於海帶怎麼去腥味的方法,希望對你有用。
-
葡撻怎麼做好吃
葡撻是一種非常多人喜歡吃的甜品,金黃酥脆,滑嫩可口的口感令人讚不絕口,而且還帶着濃郁的蛋奶香氣。那麼葡撻怎麼做好吃呢?相信很多朋友們都對這個問題非常感興趣,接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好用料。主料:撻皮9個,輔料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黃3個。2...
-
正宗麻辣雞頭怎麼做
麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了,它是一種非常有特色的小吃,主要的原料就是雞頭,特別對於愛吃的人來説,簡直是愛不釋手。其實在家裏我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的,那麼,正宗麻辣雞頭怎麼做呢?下面咱們就來詳細看看吧。1、準備材料。葱2根,姜1塊,醬油3勺,料酒3勺,幹辣椒5個...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因為蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀為長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...