醃蘿蔔乾要放熟油嗎
蘿蔔幹是一道快手下飯的調味菜,可以配粥,配麪條等一起吃,十分開胃爽口,自己動作做也非常的簡單。那麼醃蘿蔔乾要放熟油嗎?
1、醃蘿蔔乾可放可不放熟油。
2、醃蘿蔔乾一般會放較多的鹽,而食鹽大量滲入食品組織內可以達到保藏食品的目的,因此若是短期內能吃完的話,可以不放油,這樣口感更加爽脆,熱量也較低。
3、但若是想要保存更久的時間,建議放一些熟油,利用油脂的防腐性,來延長蘿蔔乾的保質期,一般放熟的植物油為好,如大豆油、花生油、菜籽油等,不僅蘿蔔乾更香,而且更適合炒飯、炒菜等方法食用。
以上就是給各位帶來的關於醃蘿蔔乾是否要放熟油的全部內容了。
-
烤腦花做法是什麼
相信喜歡吃燒烤的網友們對於烤腦花都不會陌生吧,烤腦花因為鮮甜的口感和豐富的營養價值,受到了眾多網友的追捧,那麼下面小編就與大家分享一個烤腦花做法,我們來了解一下吧。1、將新鮮腦花用温水浸泡15分鐘。2、在浸泡的時候將所有的配料切成末。3、用牙籤挑去腦花...
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...
-
榴蓮冰沙家常做法是什麼
榴蓮自從引進中國之後,就受到了眾多朋友的喜愛,雖然依舊是有不少朋友接受不了榴蓮的味道,但卻絲毫不影響銷售,那麼小編也向各位熱愛榴蓮的朋友們分享一道榴蓮的做法,那就是榴蓮冰沙家常做法!1、取出60克的榴蓮,只要榴蓮肉。2、22.370~385克的冰塊。3、33.20~25克的糖...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...