雞湯怎麼燉好喝
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雞湯是一道傳統的的湯菜,其老母雞湯向來以美味著稱,它可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。
香菇燉雞湯是很常見的做法,首先我們準備好半隻雞,香菇2個,姜1塊,紅棗適量,枸杞少許。
1、把香菇用温水泡發,然後清洗乾淨。鍋中加入清水燒開,放入、料酒、薑片、雞肉塊,鹽、煮5分鐘後撈出。
2、鍋中放入薑片、香菇,雞肉塊、紅棗3顆,枸杞5克,倒入適量清水燒開,轉小火煲2小時後關火,然後放入鹽、雞精,把味道調勻即可。
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