浙江麗水特產
麗水的特色小吃有燒梅、黃米果、縉雲燒餅、捲餅、松陽豆腐娘、縉雲敲肉羹、落湯餈、烏米飯、重陽慄糕、煎黃粿、縉雲土面、遂昌薯脯。
1、燒梅
燒梅是浙江麗水的傳統特色小吃,燒梅是用蕃薯粉和以豬油、白糖做成的。先將蕃薯粉炒熟盛鍋,撒上白糖,再加入純豬油和勻,再用力捏成小圓團,裝盤蒸熟即食。燒梅的形狀象梅子,這也是名稱的由來。燒梅蒸熟後表面形成一層透明薄膜,光溜圓滑,裏面則又酥又軟,香甜可口,是慶元特有的風土名點。
2、縉雲燒餅
縉雲燒餅是浙江麗水縉雲的傳統特色小吃,距今已經有650多年的歷史了。縉雲燒餅選用縉雲農家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜乾為主要原料製成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤製成。製成後,餅色金黃、表脆內糯、油而不膩、鮮香滿口。
3、縉雲敲肉羹
縉雲敲肉羹是浙江麗水的傳統特色名吃,有着悠久的歷史,縉雲無論城鄉婚慶喜宴,還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。敲肉羹選材上好的豬夾心或後腿部位瘦肉,切薄片後通過敲打直至肉片呈薄餅狀。加入時蔬翻炒後,加水加肉餅勾芡,旺火滾上片刻,撒上香葱、香菜等即可,所製作出來的敲肉羹狀似瓊脂,色如琥珀,肉質脆嫩,鮮香滑爽。
-
浙江台州特產
台州的特色名茶有天台山雲霧茶、臨海蟠毫、羊巖品茶、台州八珍涼茶、仙居有機茶、仙居碧綠、車門灣茶葉。1、天台山雲霧茶天台山雲霧茶是浙江台州的特色名茶,天台山雲霧茶歷史悠久,為浙江歷史名茶之一,天台山雲霧茶樹大都種植於海拔800~900米山處。四季濃霧籠罩,冬...
-
彭州的特色小吃有什麼
彭州特色小吃主要有九尺板鴨、楊程豬手、軍屯鍋魁、滴油水餃、九尺鮮鵝腸火鍋、天彭辣豆瓣、彭州洋芋、遊湯元。九尺板鴨彭州市九尺板鴨一直是當地最具有人氣的美食之一,彭州市歷來就有養鴨子的習慣,被譽為“板鴨之鄉”。九尺板鴨名氣很大,當地人宴客都會備上這道...
-
廣東番禺特產有哪些
番禺的小吃有番禺九層糕、番禺豬雜粥、沙灣原奶撻、香煎番禺米粉、大石脆皮馬蹄糕、番禺鹹水角、姜撞奶、爬樹雞、番禺片皮鴨、大盆菜。1、姜撞奶姜撞奶是廣東番禺的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用姜和全脂牛奶為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所制...
-
雲南德宏特產
德宏的特色水果有牛肚子果、瑞麗檸檬、盈江大青棗、隴川枇杷、牛奶果、德宏石榴、德宏木瓜、瑞麗芒果。1、瑞麗檸檬檸檬是德宏的特色水果,瑞麗是典型的南亞熱帶季風氣候,全年分為旱、雨兩季,日照時間長,熱區資源豐富,加上壩區土壤肥沃,灌溉便利,檸檬成熟快,產量高。所...