河北任丘特產
任丘的特色小吃有火燒夾驢肉、油酥燒餅 、老豆腐、白洋澱薰魚、任丘茄子餅、大火燒尖驢肉、薯條幹、野味燒鴨、五香酥魚、羅圈燒餅。
1、白洋澱薰魚
白洋澱薰魚是河北任丘的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用優質新鮮的魚為主要原料,宰殺洗淨,再配以白糖和小米,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的薰魚咀嚼時柔韌有勁,清香可口。
2、火燒夾驢肉
火燒夾驢肉是河北任丘的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,始於清末,聞名於民國初年。其製作方法獨特,選用麪粉為主要原料,再配以驢肉、板腸、燜子扥配料,所製作出來的火燒夾驢肉脆香可口,油而不膩。
3、羅圈燒餅
羅圈燒餅是河北任丘的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,是在河間市藝人傳承,現在會做的不多了,其製作工藝考究,選用等白麪為主要原料,再配以油,鹽,五香粉等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的羅圈燒餅外焦內軟,香脆可口。
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