白花菜的功效与作用及禁忌
核心功效
保护血管、调节月经、开胃健脾
简介
白花菜富含氨基酸和钙等有益的成分,是具有食用的价值,而且是有很高的药用价值。白花菜性喜向阳温暖,耐热性强,适炎夏栽培。种子发芽最适温度为 28-30度,生长最适温度为30度左右。喜光,耐肥,抗逆性强,抗病,不怕暴雨,但不耐干旱。
功效作用
1、保护血管,白花菜中含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液,而且能保护血管,增加血管弹性与韧性,可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化。
2、调节月经,白花菜含有丰富的类黄酮,它具有促进血液循环和调节月经的作用。
3、开胃健脾,白花菜是夏季一种比较常见的腌菜,既可以炒来吃,还可以直接下饭下粥,十分开胃,能够提神生津、开胃健脾、增进食欲。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
炒白花菜:花菜撕成小朵,放在淡盐水中浸泡5分钟后洗净沥干;锅热后,加入少许橄榄油;放入豆瓣酱和蒜,中小火煸炒一下;加入花菜,大火炒至变软;加入红椒继续翻炒几下,加入盐,糖,生抽调味,加入葱段翻炒均匀即可。
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