芦荟的营养价值
食材简介:
芦荟,又称油葱、象胆、劳伟,原产于地中海、非洲,通过丝绸之路传到了中国。芦荟是一种多年生肉质草本植物,其叶簇生,呈座状或生于茎顶,叶片通常呈披针形或短宽形,边缘有尖齿状刺。花序为伞形、圆锥形等,颜色通常呈红色、黄色或具赤色斑点,花瓣六片。
营养功效:
芦荟中的粘液,含有以多糖类物质为核心的营养成分,并且是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分,粘液素被人体吸收后存在于肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,另外,粘液素还有壮身、强精的作用。芦荟中的异柠檬酸钙等具有使血液循环畅通,减少胆固醇,减轻心脏负担等作用。芦荟还具有分解生物体内有害物质、消除生物体外部侵入毒素的作用。不仅如此,芦荟中的芦荟素A、创伤激素等物质还能抵抗病毒感染、促进伤口愈合。
常见做法:
在生活中,芦荟还有哪些常见的做法呢?
凉拌芦荟、芦荟百合松仁鸡丁、芦荟酸奶冰、冰糖芦荟百合、芦荟炒肉丝等等都是常见的做法。
相同的食材,不同的配方,一道道不一样的美食就在你的身边。怎么样,赶紧动手学一下吧!
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