面包蟹的功效与作用
食材简介:
面包蟹,又称黄道蟹和馒头蟹,因形似面包而得名,主要分布于太平洋海域,在香港水域亦可发现,栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底,头胸甲背部甚隆,表面具5条纵列的疣状突起,为浅褐色,侧面具软毛,额窄,前缘凹陷。
营养功效:
面包蟹含有丰富的蛋白质以及钙、铁、锌等多种微量元素,对身体有很好的滋补作用。蛋白质可以给身体带来充足的营养,让身体更加健康和强壮,微量元素则是维持身体组织正常运作的重要物质,通过食物补充微量元素是最好的选择,研究发现,面包蟹还有抗结核、清热解毒功效,此外,面包蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症均有较好的疗效。
适宜搭配:
那么,面包蟹适合和哪些食物进行搭配呢?
面包蟹和大蒜搭配,具有温中健胃,消食理气的功效。
面包蟹和胡萝卜搭配,能够益肝明目、改善贫血,还能够增强人体免疫力。
面包蟹和西兰花搭配,能够增强机体免疫力,防癌抗癌。
面包蟹和生姜搭配,可缓解疲劳乏力、失眠多梦等症状,还有健胃,增进食欲的作用。
面包蟹和青椒搭配,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥。
常见做法:
在生活中,面包蟹还有哪些常见的做法呢?
香辣面包蟹、清蒸面包蟹、泰式咖喱面包蟹、咸蛋黄焗面包蟹、避风塘面包蟹等等。
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