未化冻的粽子要煮多久才可以吃
冷冻的粽子一般需要煮15—20分钟,如果是冷冻的熟粽子可以减少时间,十分钟就可以了。速冻的粽子要是冷水下锅,这是为了避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂,出现内馅外露的现象。但建议煮速冻粽子可以是解冻后再煮,一是煮的过程耗时更短,二是煮出来的粽子内外熟的均匀,口感更好吃。
怎么煮冷冻的粽子
1、直接入锅煮:从超市中购买的速冻粽子,回家以后可以放在锅中,加足量清水加热烧开直接煮,在开锅以后再煮,15到20分钟,摸中的粽子就能熟透,取出以后降温,去掉外面的粽叶就能吃。
2、入锅蒸煮:速冻粽子购买回来以后,还可以把它入锅,隔水蒸熟,但在蒸的时候,应该先在速冻粽子的表面喷一些清水,然后把它放到蒸屉上,在锅的底部放上清水加热烧开以后再蒸15分钟左右,锅中的速冻粽子就能蒸熟。
3、先化冻再煮:购买的速冻粽子,多是在冷冻柜中保存的食品,他没有解冻时特别硬,如果直接入锅煮,容易出现夹生,所以人们购买回速冻粽子以后,应该先把它放到清水中化冻,等它全部化开以后再入锅加适量开水,开锅以后煮7到8分钟就能熟透。
冷冻的粽子可以保存多久
粽子在冷冻保存的情况下,一般建议存放时间不要超过3个月。粽子在冰箱冷冻层中处于低温环境,细菌的繁殖被大幅度减缓,一般情况下可以延长保存时间1~3个月左右,具体取决于冰箱冷冻层的温度。
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