白露节气还有哪些习俗
白露是中国二十四节气中的一个,通常出现在公历的9月7日或8日,标志着秋季逐渐深入。白露的意思是指天气逐渐转凉,露水开始出现,白天和夜晚的温差增大。那么,白露节气吃鸡有什么寓意?下面跟随天奇小编一起来看看吧!
白露为什么要吃鸡
因为白露吃鸡既有大吉大利之美好寓意,又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用。白露节气开始后,气温开始下降,天气转凉,人体便需要在这时候“进补”。所以素有“白露吃鸡”的风俗。中医提醒,秋天虽需进补,但还需适量,以免食入过多造成胃肠道负担。白露时节,天气逐渐变凉,吃鸡可以使营养更加均衡。
白露节气名字由来
白露,夏日残留的暑气逐渐消散,天地的阴气上升扩散,夜晚渐凉,昼夜温差拉大,寒生露凝,这是“白露”名由之一。历书说“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露”。进入"白露",最明显的感觉就是昼夜温差拉大,夜间会感到一丝丝的凉意,虽然暑热可能不会一下子退场,但是闷热感会逐渐褪去,早晚添了一份秋天的凉意。由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,太阳归山,气温便很快下降。
白露节气还有哪些习俗
收清露:
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,前如给,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
饮白露茶:
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。
吃番薯:
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中说:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
综上所述,白露吃鸡的原因是白露吃鸡既有大吉大利之美好寓意,又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用。
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