自制苹果醋方法是什么
苹果醋相信很多人都喝过了,它是一种口感呈酸性,确实饮用苹果醋确实能给我们的身体健康带来很多好处,而且苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质,具有杀菌作用。其实我们自己可以自制苹果醋的,那么自制苹果醋方法是什么呢?
1、准备所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;
2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);
3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内,再放入一层冰糖,用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满;
4、往瓶子内倒入米醋,醋的量以没过所以食材为佳;
5、拿个保鲜膜盖一下瓶口,盖上盖子就行了;轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气;
6、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了;放少许在杯子内,以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。
以上就是自制苹果醋方法的介绍了,等到苹果醋发酵好了,就把瓶子里面的苹果倒掉,只留下原醋,放入小瓶内,然后移入冰箱保存,供随时取用。
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