罗非鱼的做法大全是什么
罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一,那么罗非鱼的做法大全是什么?
1、用料:罗非鱼、姜、葱花、酱油、盐、花生油。鱼洗净沥水划花刀,更易煮熟入味。鱼身抹盐油姜丝腌制,葱切段,姜切丝备用。冷油烧开,鱼下锅,两面煎至金黄。加入适量水,加入盐、酱油、姜丝。中火烧3分钟后,将鱼翻身以便入味。撒上葱花,出锅装盘,将锅中酱汁淋上鱼身即可。
2、鱼洗净沥水划花刀,更易煮熟入味。鱼身抹些许盐油姜丝腌制,葱切段,姜切丝备用。
3、冷油烧开,鱼下锅,两面煎至金黄。
4、加入适量水,淹没过一半的鱼身即可,再加入适量盐,酱油,姜丝。中火烧3分钟后,将鱼翻身,以便另一半鱼身入味。
5、撒上葱花,出锅装盘,将锅里的汁淋上鱼身即可。
关于罗非鱼的做法大全是什么内容的介绍就到这了。
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