芦蒿炒金针菇怎么做
步骤1
所需食材:芦蒿150克,红椒1/4个,姜黄1块,金针菇150克。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙,糖1克,油5克。
步骤2
芦蒿洗净切段。
步骤3
金针菇洗净。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
姜切末。
步骤6
锅中水沸后放入芦蒿焯水,金针菇焯水,挤出多余水分。
步骤7
炒锅油温6成热,炒香姜,倒入芦蒿快速翻炒。
步骤8
加入金针菇、调入盐、鸡精、少许糖、少许生抽。
步骤9
最后放入红椒翻炒几下即可出锅。
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