日式炸鸡怎么做的
鸡腿肉去骨切块,清酒、日本酱油、味啉调成料汁,鸡腿肉加盐、胡椒粉、糖腌1个小时,鸡蛋打散,放鸡块里,放淀粉拌匀,油烧到7成热,转中火,鸡块炸至黄色捞出,油烧到滚热,复炸一次,取出沥油,鸡块装盘,蘸上日式芝麻酱就可以吃了。
日式炸鸡怎么做的
主料:
鸡腿肉4只,淀粉适量,鸡蛋1个;
辅料:
清酒1勺,日本酱油1勺,味啉1勺,少许盐,胡椒粉,姜末,蒜蓉;
日式炸鸡的做法步骤:
1.鸡腿肉去骨,切成大小均等的小块;
2.清酒1勺、日本酱油1勺、味啉1勺调成料汁;
3.鸡腿肉里面加少许盐,胡椒粉,糖,腌1个小时;
4.把鸡蛋打散,放入鸡块里面,放两大勺淀粉,搅拌均匀;
5.油烧到7成热,转中火,把鸡块一个一个放进去,炸至黄色捞出;
6.把油烧到滚热,把所有的炸好的鸡块放入,复炸一次,炸到金黄,取出沥油;
7.鸡块装盘,蘸上日式芝麻酱就可以吃了。
小贴士:
鸡块复炸一次是为了让口感更加的酥脆。
-
柿饼加工方法是什么
柿子饼又称柿饼,是我国一种著名的传统小吃,营养价值很高,含有很多的果胶,吃起来软软的甜甜的。具有美容、祛斑、减肥的三大功效,那么柿饼加工方法是什么呢?接下来,小编就为大家介绍下柿饼怎么加工制作。1、首先将柿子洗净,沥干水分,再削去柿子表皮。2、将削好的柿子,摆放...
-
西班牙烤饼怎么做
相信很多人都喜欢吃西班牙烤饼,西班牙传统饼是一道由低筋面粉、黄油等原料制成的菜品,非常美味可口。但是很多人不知道西班牙烤饼是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下西班牙烤饼的做法吧。1、把低粉放在烤盘上170度烤至轻微变色后晾凉。2、黄油加糖粉打发。3...
-
糖醋酸辣白菜怎么做
中国美食,可以说是种类繁多,甚至有可能一辈子都吃不完。相信很多人都尝试过不同地方的美食,也从美食节目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就给大家讲解一下糖醋酸辣白菜怎么做。1、准备食材:白菜心400克,香菜叶10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
怎么用小苏打腌牛肉
小苏打在我们的生活中是一种很常见的东西,小苏打不仅仅能够食用,而且还能当成饮品,清洁剂等等,虽然小苏打只是一种粉末,但是却有多作用,那么朋友们知道怎么用小苏打腌牛肉吗?下面来看看吧。1、首先要注重刀口,要顺纹切条,横纹切片,再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和...