青菜炖豆腐做法是什么
青菜炖豆腐是一道比较常见的菜品,对于喜欢吃清淡食物的朋友来讲,青菜炖豆腐无疑是最好的选择,同时青菜炖豆腐的做法十分简单,自己在家里就可以做这道菜了,接下来就让小编和大家说一下青菜炖豆腐做法是什么。
1、豆腐洗干净切块,青菜掰成一片一片洗干净备用。
2、葱切葱花,姜切丝,开火,炒锅放油,加入葱姜炒香。
3、放入青菜翻炒,炒软后放入豆腐,撒点盐,盐要撒在豆腐上,加水。
4、加调料,生抽,豆瓣酱,盖上锅盖,炖煮。
5、炖至豆腐入味就可以了,加点鸡精即可出锅。
以上就是青菜炖豆腐的做法了,青菜炖豆腐除了清淡之外,还有清热泻火,化痰止咳等功效,所以喜欢吃的朋友可以把做法记下来哦!
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