小郡肝是哪里的肉
之前有段时间,小郡肝串串香特别的火,街道边经常能看到各种新开的小郡肝店。小郡肝其实并不是什么连锁店名,它其实是动物身上的一个部位,店里面主卖的就是这个小郡肝。那么小郡肝是哪里的肉呢?
1、小郡肝是家禽帮助消化的地方和部分。
2、小郡肝是巴蜀地区特有的叫法,小郡肝里面包含鸡胗和鸭胗,它的范围更广一些,像一些家禽的胗都可以称为郡肝。
3、小郡肝通常用的是鸡郡肝、鸭郡肝和鸽子小郡肝,都是这些禽类身体里面负责消化功能的胃脏部位。
以上就是对于小郡肝是哪里肉的介绍,希望能帮助网友们。
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