正宗糖醋蒜怎样腌制
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃,具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力等功效。那么,正宗糖醋蒜怎样腌制呢?下面一起来看看吧!
1、准备以下材料:新蒜、白糖、醋、酱油、盐、密闭性比较好的玻璃罐等。
2、要挑选一些新蒜,以挑选鲜嫰的白皮蒜为优,这样子腌制的糖醋蒜非常的好吃,要将大蒜剥掉外皮,留下2层鲜皮。
3、玻璃罐使用开水消毒,消完毒后就放在架子上面控干,玻璃罐上面不要有多余的水分。
4、把剥好的大蒜放入玻璃罐内,然后在锅里面烧半锅水里面加入白糖、醋、酱油、盐,放凉后,放入玻璃罐内,这样就腌制完成了。
以上就是关于正宗糖醋蒜怎样腌制的全部内容。
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