生菜龙虾怎么做
步骤1
准备食材:龙虾200克、生菜80克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块,小米辣5克,料酒1茶匙,陈醋1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
龙虾洗净剪掉虾头。
步骤3
去掉虾线。
步骤4
生菜洗净撕成片。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
小米椒切圈。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
首先盘中摆入生菜,再摆上龙虾。
步骤10
然后将龙虾,淋入料酒,陈醋去腥,再放入蒸锅内,上汽后蒸8分钟。
步骤11
接下来碗中放入小米椒、姜,蒜、葱花、生抽,搅拌均匀调成蘸料。
步骤12
最后将调好的蘸料倒入味碟中,同龙虾一起上桌即可。
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