猪蹄怎么做好吃
猪蹄是一种非常常见的食材,而且也是一种营养价值非常高的食材,含有丰富的胶原蛋白质,而且脂肪含量也比肥肉低。猪蹄的做法非常多,各种各样都可以,那么猪蹄怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。
1、准备好食材:猪蹄、葱姜、盐、老抽、生抽、冰糖、八角各适量。
2、首先是将猪蹄放在清水中泡洗血水,冲洗干净。
3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛。
4、再冲洗干净,沥净水分备用。
5、猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、冰糖和八角。
6、加入一小碗的清水,调入适量的老抽、生抽、醋和盐,搅拌均匀。
7、加盖密封,按下排骨键。待浮子自然下落后,开盖。
8、猪蹄连汤汁一起倒入锅中,大火收汁后即可出锅。
以上就是关于猪蹄的做法了,这道用电压力锅做出来的猪蹄可以说非常的美味,要是喜欢吃的朋友,可以按照以上的步骤尝试做一做哦。
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