松茸鸡汤的功效与作用及食用方法
核心功效
壮阳补肾、增强体质、健脾养胃
简介
松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。
功效作用
1、壮阳补肾,鸡肉归脾经,有清肝火益肾的作用,松茸菌带有松茸菌醇、异松茸菌醇等药用价值成份,并且蛋白质含量较高,对补肾壮阳,提升身体的自身免疫工作能力层面功效明显,因而松茸炖鸡特别是在适合滋阴养血养生保健、壮阳补肾服用。
2、增强体质,鸡肉是磷、铁、铜和锌的优良来源,而且含有丰富多彩的维生素b212、维生素b26、维生素D、维他命D和维生素B12等,常常服用可强壮骨骼,推动发肓;松茸菌带有粗脂肪17%,还带有丰富多彩的维生素b21、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等营养元素,也是有增强体质的作用。
3、健脾养胃,鸡肉营养丰富,吸收率高,非常容易被身体消化吸收运用,有健脾养胃的作用;而松茸菌中带有很多的甲基纤维素,以膳食纤维、膳食纤维素主导,在服用以后会在胃内很多的吸湿澎涨,潮湿肠胃食材,还能刺激性肠胃,推动肠胃肠蠕动。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体热上火者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
松茸炖鸡:松茸洗干净,切片;将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出;锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加入姜、葱、松茸一起烧沸;用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。
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