软籽石榴有什么益处
核心功效
镇静安神、延缓衰老、预防贫血
简介
软籽石榴一般指突尼斯软籽石榴,于1986年由突尼斯引入我国,具有成熟早、籽粒大、色泽鲜、果个大、果色美观、果仁特软等突出特点,经济效益十分显著。突尼斯软籽石榴果最大为1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%。
功效与作用
1、镇静安神,软籽石榴能为人体补充大量的碳水化合物和丰富的果糖、葡萄糖,这些物质进入人体后会转化成能量,满足人体正常代谢时对能量的需要,而且能缓解身体疲劳。
2、延缓衰老,软籽石榴含有大量的花青素和石榴多酚,还有丰富的维生素C、亚麻酸以及维生素e等多种营养成分,这些物质可以消灭人体内的自由基,也能降低人体内过氧化脂质的活性,可以让人体处于健康年轻状态。
3、预防贫血,软籽石榴中含有丰富的矿物质,特别是铁的含量比较高。这种物质是人体内血液形成时必须的营养成分,能促进血液循环,增强造血功能,提高血液的携氧能力,以保持气血充盈,能有效预防贫血发生。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃炎患者、感冒患者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者
不宜同食
西红柿
原因:石榴不宜与西红柿一起吃,因为西红柿当中含有较多的植酸、维生素,石榴中也含有较多的矿物质、钙,铁以及大量的鞣酸,这两种一起食用容易造成营养成分的损失,尤其是石榴中的矿物质损失最大。
食用方法:
1、石榴汁
将石榴清洗干净,剥开石榴皮,取下里面的石榴果肉,将果肉倒进榨汁机中,转上3-5分钟,榨成果汁即可。
2、石榴西米露
将石榴籽取出来备用,起锅加水煮沸,把西米放入锅中煮15分钟,再焖5分钟;然后捞出过凉水,再捞出控干水分放入汤碗;倒入250毫升的椰汁,再放入适量石榴籽,即可食用。
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