荷兰豆的营养价值
食材简介:
荷兰豆又称荷仁豆、剪豆、刀刀豆等,是蝶形花科豌豆属植物。荷兰豆最早产于泰国、缅甸边境,后来由荷兰人传到中国,所以荷兰豆因此得名。荷兰豆的荚果呈长椭圆形,每荚2~10颗种子,与豌豆不同的是,荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然很扁,豆粒也很小,所以荷兰豆一般都吃豆荚。
营养功效:
荷兰豆质嫩清香,深受人们喜爱,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素以及人体必需的氨基酸等。荷兰豆中还含有特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有非常重要的作用,还有防癌抗癌、抗菌消炎、利肠通便等功效。中医认为,荷兰豆能益脾和胃、生津止渴,经常食用对脾胃虚弱、产后乳汁不足均有疗效。
常见做法:
在生活中,荷兰豆还有哪些常见的做法呢?
荷兰豆炒腊肠、蒜蓉荷兰豆、荷兰豆炒虾仁、荷兰豆爆腰条、荷兰豆炒胡萝卜、杏鲍菇炒荷兰豆等等;
-
果酸有什么功效与作用
我们地球,孕育着十分多的东西,不同的东西,功效都不一样,其中就比如果酸。说到果酸,很多人都有尝试过,但是大家知道果酸有什么功效与作用?如果不知道的朋友,那么请看下面内容。1、果酸能深入人体皮肤的真皮层,促进真皮层胶原纤维的生成,可以为面部供给充足的营养使皮肤更...
-
吃过晚饭多长时间可以跑步
跑步现在越来越受到欢迎变成主流运动了,这个时候有些人,为了强身健体或者减肥选择了跑步,不过跑步是需要时间的,也是对于城市的白领,白天工作没有时间跑步,他们绝大多数人只能把跑步时间放在晚上了,那么吃过晚饭多长时间可以跑步呢?1、随着午餐的能量慢慢的被下午的工...
-
额头中间发红怎么回事
脸,往往都是我们每一个人身体健康的一个重要体现,要是我们的脸上皮肤细腻有光泽,而且毛孔也是正常大小,那就说明了我们的身体各部位也不会很差,但要是出现不正常的情况,说明身体出现了一些异常,那么额头中间发红怎么回事呢?1、可能是心火太旺导致的,心火旺的人两眉之间...
-
野茄子的药用价值是什么
说到野茄子大家肯定都不陌生,因为这种植物在农村是特别常见的,因为其叶子长得茄子,所以被称为野茄子,其实野茄子是具有一定的药用价值的,那么野茄子的药用价值是什么呢?今天小编给大家分享一下。1、消炎。野茄子具有消炎抗病毒的功效,它的根富含生物碱,可以消除人体内...