莴苣怎么去皮
平时很多人都喜欢吃莴笋,不过吃莴笋是必须要去皮的,很多人却做不好这一步,在给莴笋去皮时会把一些肉质去掉,看了很习疼,那么莴苣怎么去皮呢?请看下文介绍。
1、准备工具:菜刀、刨刀,以及一根新鲜的莴苣。
2、先把莴苣上面的叶子去掉,将莴苣表面粘黏的土、叶子全部用清水洗干净,沥干水分之后备用。
3、用刀以相反的方向对着莴苣的根部,在莴苣根部轻轻的切开一个小口。注意一定要慢慢的切开,否则容易割伤手。
4、将切开的莴苣皮顺着莴苣头的方向撕扯,慢慢撕就可以看到皮被撕扯下来了,可以用这种方式将莴苣四周的皮慢慢撕下来。
5、皮全部被撕掉之后,可以用刨刀将残留的莴苣皮刮下来,最后清洗干净就可以了。
如果不会莴苣去皮,那么根据以上步骤操即可,希望能帮到大家。
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