如何保存菠萝蜜
如果是没有打开的菠萝蜜放在阴凉通风处保存即可。如果打开的菠萝蜜,可以将菠萝蜜包剥出来,然后装入保鲜盒中,置于冰箱冷藏即可。菠萝蜜在保存过程中,其中的水分和营养成分会不断流失,所以建议尽早食用,不宜过久保存。
菠萝蜜在水果界里是巨无霸,一个菠萝蜜就是几十斤重,甚至有的比人还重。正是因为它个头很大,所以里面的果肉也很多。一般一个20斤的菠萝蜜,大约可以剥6斤左右果肉。显然我们一次是不可能吃完的,那么菠萝蜜吃不完怎么保存,这就成了一个问题。
如果菠萝蜜切面不大,可以将整个菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里冷藏。或者将里面的菠萝蜜包剥出来,装入保鲜盒中,再置于冰箱冷藏。如果是一个完整没有打开的菠萝蜜就可以放在箩筐里,然后放些竹叶、蕉叶、碎纸存放阴凉通风处。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完,不然超过了5天,菠萝蜜会发酵变质,到时候就不好吃了。而且菠萝蜜可冷藏,但不要冷冻,那样会使口感和营养大打折扣。
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