果酱的做法有哪些
我们在吃面包或者馒头的时候,单吃会显得非常寡淡无味,除了配上萝卜咸菜以外,我们还可以搭配果酱,酸酸甜甜的果酱,不仅让面包的口感不再那么噎人,还让它变得非常好吃。那么果酱的做法有哪些呢?
1、草莓果酱。准备食材如下:草莓500克,柠檬1个,白砂糖100克。具体做法如下:草莓洗净去蒂,放入白砂糖,我用的是电陶炉,火候均匀,不容易糊底,大火边煮边用铲子压碎草莓,煮至浓稠挤入柠檬汁,继续煮3分钟即可,趁热倒入干净的保鲜盒中,密封倒扣!
2、金桔果酱。准备食材如下:金桔550克,冰糖160克,柠檬汁20毫升,纯净水300毫升。具体做法如下:金桔用淡盐水浸泡20分钟,洗净后沥干外表的水分,或用厨房纸擦干净,切小块,挑出金桔籽,全部加入料理杯中,加入纯净水,打碎,倒入不粘锅中,加入冰糖,加入柠檬汁,小火熬煮,一直熬至黏稠即可,放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中,密封保存。
3、苹果果酱。准备食材如下:苹果1500克,冰糖500克,柠檬1个。具体做法如下:苹果洗干净削皮,去掉苹果心和苹果籽,将苹果切成小果粒,切好的苹果放进大的容器里,撒上冰糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,挤好柠檬汁备用,腌制一夜的苹果会腌出很多果汁,倒入平底锅大火煮开再转中小火煮,煮到果汁减少变得浓稠时加入柠檬汁继续煮,煮到很浓稠,果粒呈透明状即可关火,装入干净的玻璃瓶密封倒扣放凉后放冰箱冷藏保存!
4、无花果果酱。准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个。具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内,盖上防溅盖子,静置30分钟,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏即可!
关于果酱的做法有哪些的相关内容就介绍到这里了。
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