食用鳳梨有什麼好處
核心功效
清熱解暑、利尿消腫、減肥瘦身
食物簡介
鳳梨又名菠蘿,是著名的熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為“旺梨”或者“旺來”,新馬一帶稱為“鳳梨”,大陸及香港稱作“菠蘿”。目前,菠蘿有70多個品種,為嶺南四大名果之一。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。但在市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種的水果。
功效與作用:
1、清熱解暑,鳳梨味道酸甜,水分含量很高,可以生津止渴、清熱解暑,還可以刺激唾液及消化液的分泌,增進食慾、促進消化的功效。
2、利尿消腫,菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用,對腎炎和高血壓者有益,對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用,對便祕治療也有一定的療效。
3、減肥瘦身,鳳梨含有較豐富的果汁,能促進脂肪溶解,具有減肥的效果,使人的身材變得纖細。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
易過敏體質者、糖尿病患者、胃腸潰瘍者、口腔潰瘍患者。
不宜同食
1、雞蛋,鳳梨含有大量的果酸,而雞蛋富含蛋白質,果酸會讓蛋白質凝固,影響吸收消化,危害人體健康。
2、蘿蔔,鳳梨中富含大量的維生素C,而蘿蔔含有維生素C酵酶,同吃會破壞食物中的維生素C,而且會抑制甲狀腺功能,誘發甲狀腺腫。
食用方法:
1、鳳梨糖水
準備半個鳳梨和適量的山藥,另外再準備少量冰糖和枸杞,把鳳梨切成塊狀,山藥去皮以後也切成塊狀,把它們一起入鍋,加入冰糖和清水,一起煮制;開鍋以後再煮半小時左右,最後加入枸杞子,再煮五分鐘,煮好以後關火,取出降溫就能食用。
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