土茯苓對人體有什麼好處
核心功效
抗菌消炎、預防痛風、化痰止咳
簡介
“土伏苓”是對中藥土茯苓的誤寫,為百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖,其為多年生常綠攀緣狀灌木,多生於山坡或林下。入藥部分只選擇其乾燥後的根莖。常於夏、秋二季採挖,除去鬚根,洗淨後乾燥入藥;或趁鮮切成薄片後乾燥、入藥。味甘、淡,性平,有解毒,除溼,通利關節之功效。
功效與作用
1、抗菌消炎,土茯苓中含有多種消炎成分,能夠抑制多種細菌病毒,還可以幫助人體消滅體內的致病菌,促進人的健康,對一些細菌性疾病和病毒性疾病起到預防作用。
2、預防痛風,土茯苓能預防痛風,加快體內尿酸的分解,抑制尿酸的形成,可以有效緩解因為尿酸高而引起的痛風疼痛。日常多吃一些茯苓,還能降低中風的發生機率。
3、化痰止咳,土茯苓能夠經入人的脾胃,稀釋體內的痰液,使痰液迅速排出體外;還可以緩解咽喉部不適,具有很好的化痰止咳功效。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
肝腎陰虧者、糖尿病患者、身體虛弱者
不宜同食
1、海鮮,海鮮裡面含有較多的蛋白質和礦物質,容易與中藥裡面的有機成分發生反應,所以服用茯苓的時候也不宜食用海鮮,以免對身體造成不良影響。
2、濃茶,濃茶裡面含有較多的鞣酸,鞣酸有吸附作用,可能會與茯苓裡面的化學成分反應,形成人體難以消化之物,長期下去可能會對胃腸道造成影響。
食用方法
1、土伏苓薏米瘦肉湯
準備土伏苓30克、薏米3030克、瘦肉250克、姜1片、鹽適量,瘦肉洗淨後切塊,入鍋焯一遍水,土伏苓及薏米洗淨;將土伏苓、薏米、瘦肉、薑片放入電砂煲中,加入清水1升煲2小時,最後加入適量鹽調味即可。
2、土茯苓赤小豆煲
赤小豆用清水浸泡3小時,豬瘦肉洗淨切厚片,鮮土茯苓、薑片洗淨。鯽魚洗淨,瀝乾水分;.鍋內加適量油燒熱,將鯽魚入鍋兩面煎黃,剷起用一紗布袋裝起紮緊;將所有食材一起倒入煲內,加入清水2000毫升,大火滾後改小火煲約1個半小時,加適量鹽調味即可食用。
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