苦瓜焯水要多久
苦瓜焯水時間在1分鐘左右即可。在對苦瓜進行焯水時,等水煮沸後將苦瓜倒入鍋中燙1分鐘左右即可,這樣就能很好的去除苦瓜中草酸成分。如果燙的時間一久,苦瓜中營養成分就會大量流失,並且苦瓜燙老後口感就會變得不好,會失去清脆感,另外苦瓜焯水時間一長還會使其發黃。
苦瓜怎麼焯水
1、首先先把苦瓜洗淨,然後用刀切成薄片或者其它形狀。
2、熱鍋,放入開水和苦瓜,焯1-2分鐘即可。
3、撈出來後,放涼開水中泡4-5分鐘,直接沖洗2-3遍也行。
4、把苦瓜沖洗好後,即可進行烹飪(炒、煮、燜都可)。
苦瓜焯水好還是不焯水好
焯水好。
1.苦瓜中含有大量的草酸成分,直接吃苦澀味十分明顯,另外過多攝入草酸成分還會影響機體對鈣元素的吸收,同時還會增加患結石的機率。但如果在吃苦瓜之前能焯一遍水就能去除其中部分草酸成分,這樣能減輕苦瓜的苦澀感,同時能使其吃起來更加健康。
2.市面上很多苦瓜都有經過農藥處理,在吃之前能先焯一遍水的話可以去除其表面的細菌和農藥殘留,能使苦瓜吃起來更加健康。
-
排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們說貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!為購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...
-
除夕的禁忌
導語:除夕是中華傳統中特殊的日期之一,“歲”的最後一天,稱為“歲除”,那天晚上叫“除夕”。它與新歲首尾相連,謂之“歲窮月盡、挨年近晚”,是新一歲的前夕,是除舊迎新的重要時間交界點。除夕因常在農曆十二月廿九或三十日,故又稱該日為大年三十。那麼2023除夕夜的風俗...
-
三月三的傳統美食
導語:廣西三月三是一個少數民族的傳統節日,深受當地人和外地遊客的喜愛。廣西這樣一個少數民族彙集融合的地方,多民族化的發展,不僅有著獨特的風俗人情,更有著讓人慾罷不能的美食,而三月三的傳統美食更是讓人垂涎欲滴具有民族特色。小編為大家整理了三月三煮雞蛋的草...
-
端午節的其它說法
導語:端午節,是一個承載著深厚歷史底蘊與豐富文化內涵的傳統節日。在這個特殊的日子裡,要品嚐美味的粽子,還要感受龍舟競渡的激情與熱烈。端午節不僅是味蕾的盛宴,更是心靈的洗禮。讓我們一同追溯端午節的起源,領略傳統文化的魅力,感受這個節日帶給我們的溫馨與歡樂。...