吉利片怎麼做成果凍
吉利丁片用冰水泡軟。水中加入白砂糖,開火煮到糖完全融化。吉利丁擠幹水份,加入糖水中,攪拌至吉利丁與糖水完全融合,做成果凍液。果凍液倒入模具中,等果凍液完全凝固即可,淋上蜂蜜食用更美味。
吉利片的果凍怎麼製作
吉利丁片是吉利丁的片狀形態。吉利丁又稱明膠或魚膠,由英文名Gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸,其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外,明膠中蛋白質的含量佔82%以上,是一種理想的蛋白源。
吉利丁片主要起穩定結構的作用,一般用來做慕斯蛋糕、布丁,果凍,用吉利丁片製作果凍的具體做法:1、準備兩片吉利丁片(10g),放在小碗中,然後倒入適量的涼水浸泡10分鐘。鍋中倒入250克純牛奶、30克白糖,開小火加熱攪拌至白糖完全融化在牛奶中即可關火。將煮好的牛奶液倒入容器中,加入泡軟的吉利丁片,倒入自己愛吃的水果丁,蓋上蓋子或者保鮮膜,放進冰箱中冷藏4個小時左右即可。
-
端午節五彩繩的來歷和內涵
導語:端午節作為我們的傳統節日之一,懷著對傳統文化的敬畏之心,重溫端午節的歷史淵源和文化內涵。共同感受源遠流長的民族情感,傳承歷久彌新的文化精神。大家在這個端午節裡,共享歡樂時光,共繪美好未來,也非常適合出門玩樂。想必大家端午節出遊都很好奇為什麼高速不免...
-
三月三有什麼習俗
導語:農曆"三月三",是漢族甚至多個少數民族的傳統節日。是傳說中"盤古開天闢地"的日子,是傳說中"王母娘娘"開蟠桃會的日子,是傳說中"女媧摶土造人"的日子,也相傳是一個紀念"黃帝"的節日,古稱"上巳節"。同時也是道教神仙"真武大帝"的壽誕。正值草長鶯飛...
-
過年的地方特色食物
導語:龍年起算自二十四節氣之立春,因為生肖年依附於干支紀年,而干支紀年又是干支歷的紀年方法。除夕萌芽於先秦時代的年終祭祀活動,與先民的農業生活密切相關。經歷了兩漢魏晉南北朝與唐代的發展與繁榮,在宋代,除夕成為一個共慶團圓、祈福迎新的世俗佳節,形成了穩定的...
-
好聽完美的女孩名字
導語:每個女孩都是家裡的心肝寶貝,是父母含在嘴裡捧在手心的蜜糖,父母將自己的祝福傾注在孩子身上,希望一個好聽完美的名字可以幫助孩子獲得更加美好的人生運勢,小編給大家整理了名字中間帶玥字的女孩名字,希望可以幫助到您。(玥雪)、(玥宸)、(寶玥)、(姝玥)(雯玥)...