蜂王漿是怎麼形成的
1、低溫儲存
蜂王漿最適合放在低溫的環境中儲存,如果能把蜂王漿儲存到零下五度的環境中,能保證半年不變質,如果把它儲存到零下十度的環境中,則可以保證一年不變質。把蜂王漿放在冰箱的冷凍室,保持零下18度的恆溫,則可以讓他保證兩年以上不變質。
2、與蜂蜜調和儲存
如果家中沒有冷藏條件,則可以把蜂王漿和蜂蜜放在一起調勻儲存,這樣能讓蜂王漿保證10到15天不變質。
3、冷凍儲存法
取少量蜂王漿放在冰箱保鮮層中,以便隨時使用,再把剩餘的蜂王漿放入冰箱冷凍層中,這樣可以儲存半年左右的時間。
蜂王漿是怎麼形成的
蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物。工蜂的體中含有一種叫做蜂王腺的物質,是蜂王漿中蛋白質的主要來源。蜂王腺位於工蜂的頭部,它會生產出一種分泌物,通過導管,達到蜂蜜口腔的底部。同時蜜蜂的上顎腺也會分泌一種分泌物,兩種分泌物混合在一起,就形成了蜂王漿的重要組成部分。
蜂王漿的主要種類有哪些
1、按蜜粉源
通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如,在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。
2、按色澤
不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫雲英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色,來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
3、按生產季節
一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以後生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量最好的蜂王漿,尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略深,含水量比春漿稍低,但質量則比春漿稍次。
4、按蜂種
根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿還有黑蜂漿,前者產自中華蜜蜂,後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。黑蜂漿主要產自黑龍江省、青海省,黑蜂漿產量低於西蜂漿,但是營養高於西蜂漿,王漿品質高。西蜂王漿越辣越好,黑蜂王漿越鮮越好,類似味素的甜味。
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