蒸包子一般是需要多少時間
蒸包子一般需要20分鐘。蒸包子所需的時間,一般是由包子的大小以及炊具而定。如果是用電磁爐來蒸的話,小一點的包子一般需要蒸10分鐘左右,大一點的包子一般需要蒸15到20分鐘。如果是用蒸籠來蒸的話,小一點的包子一般需要蒸15分鐘就可以了,大的一般需要蒸20分鐘。另外,蒸肉餡包子的時間往往會比蒸普通的包子時間要長一點,一般要20多分鐘。
包子的做法:1、首先用溫水把麵粉,酵母和白糖攪拌成絮狀,揉成麵糰後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。2、包子的餡料可以根據個人喜好進行調製。
3、發酵好的麵糰搓成長條切成均勻的劑子,按扁之後再擀成薄片。4、放入餡料,打成褶子捏一圈,再放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
“包子”一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為”饅頭“。傳為諸葛亮徵孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨著歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為“蒸餅”。
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