法國美食有哪些最著名
1、松露;2、肥鵝肝;3、魚子醬;4、馬卡龍;5、法國生蠔;6、法國烤吐司;7、法國蝸牛;8、法國牛排;9、法式洋蔥湯;10、韃靼牛肉;11、法棍;12、鴨胸肉;13、法國血鴨;14、馬賽魚湯;15、紅酒燴雞。
美食介紹
1、松露:又名”黑菌“,是一種長在地下的菌菇。在法國有”黑鑽石“美名的松露,嚴格來說並不算是菇類,因為它寄生在樹木的根部,深藏在泥土的地底,因此必須靠訓練有素、嗅覺靈敏的狗才能發現它的蹤影。
2、肥鵝肝:在現代歐洲菜中擔任重要角色的法國菜,經常被作為一流餐廳酒店上菜和選單組合的藍本,而在法國菜裡,有著世界三大美食之稱的便是法式煎鵝肝了。最早懂得烹受煎鵝肝這項美食的,是二千多年前的羅馬人。
3、法式洋蔥湯:最正宗的法式洋蔥湯,花費幾小時才能做出來的湯,溫暖濃香又滑嫩。4、血鴨:以烈酒作底,與鴨肝醬和鴨湯混合加熱。味道濃厚的鴨胸薄片,味道如煙花般層層綻放,讓人滿口留香。
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