立夏吃什麼傳統食物
立夏表示告別春天,是夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一,那麼立夏吃什麼傳統食物?
1、立夏飯:舊時立夏時節,寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,也稱立夏飯。
2、立夏蛋:立夏吃蛋是江南一帶的習俗,人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋食用,傳說這樣能保佑孩子不得夏熱病。
3、立夏茶:立夏茶是江浙一帶的習俗,立夏之日婦女聚集七家茶葉,共同烹飲。
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