李廣杏的傳說
李廣杏是甘肅省敦煌市的特產。李廣杏,因產地,又名“敦煌李廣杏”,是甘肅省敦煌市特產。是毛杏在甘肅敦煌發展而來的一種特產水果,其名稱來源於飛將軍李廣的傳說。在敦煌這塊神奇、富饒、誘人的土地上,獨特的地理環境造就了獨有的果實。由於敦煌地處大西北河西走廊西端,屬典型的暖溫帶大陸性氣候,常年乾燥少雨,尤其是夏季日照時間長,晝夜溫差大,而其沙質土壤又特別適合瓜果的繁衍生長。
李廣杏的傳說
相傳西漢年間,飛將軍李廣率部西征,夏日炎炎,將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香,只見兩匹綵綢自流雲中飄下。李將軍策馬追趕,拔出神箭射出,其中一匹綵綢應聲落地,變成一片果實累累的杏林。眾人爭食,苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林,次日清晨,卻見杏林又枝繁葉茂,鮮嫩欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廣忍不住摘下一個咬了一口,頓時香入肺腑,將士們紛紛摘杏食之,頓覺精神倍增。
原來,那兩匹綵綢本是甜杏仙子和苦杏仙子,奉王母之命來救李廣的,她們只顧嬉戲,惹怒李廣而射落了苦杏仙子,深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子,施展仙法,在苦杏樹樁上接上甜杏樹枝,最後結出了清香甘甜的黃杏。當年曾為李廣解危救困的甜杏,隨著李廣大軍傳入敦煌,所以敦煌人把它叫作李廣杏。
李廣杏品質特點
李廣杏為敦煌農副產品特產之一,李廣杏果實外形規正,近似圓形,果大賽李,果皮金黃色,色澤油光鮮亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香氣四溢。李廣杏含有豐富的礦物質和維生素,營養十分豐富,果肉可鮮食,也可製成罐頭、杏幹、杏脯、杏醬或可用作釀杏酒的原料。杏仁可用來制糕點、冷食、糖果的原料。
李廣杏為什麼那麼貴
因為李廣杏的種植難度很大,對當地環境和規模化種植的要求很高,如果沒辦法實現妥善管理,那麼從外觀到口感,都很難實現期待的水平。所以即使在甘肅當地,李廣杏的價格也不便宜。
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