螺螄有沒有寄生蟲呢
螺螄有寄生蟲,而且很多。首先是因為螺螄的生長環境,鄉野田間的泥土中本來就是寄生蟲的溫床,加之螺螄也是一種寄生動物,螺螄的外殼對於寄生蟲來說更是一層堅硬的保護殼。
螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的,這些礦物質元素對人體有著重要的作用。例如硒與人體長壽有關、鐵與貧血有關,而這些礦物質元素人體自身是無法合成的,所以適當地吃一些螺螄,可以幫助我們補充礦物質元素。
但螺螄裡面有吸血蟲、管圓線蟲、肝片形吸蟲和肺吸蟲等寄生蟲,所以食用時一定要煮熟,切勿多吃。
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