辣條的做法是什麼
辣條已經成為現在的國民小吃了,不管是小孩還是大人,都喜歡吃辣條。但是現在有很多辣條都是小作坊做出來的,家長擔心孩子吃了會不舒服,所以會選擇自己在家裡做辣條。那麼辣條應該怎麼做呢?今天給大家分享辣條的做法。
1、首先要準備做辣條的材料,現在做辣條所需要的材料有豆皮,豆腐乾,腐竹,牛肉,辣椒粉,幹辣椒,鹽,料酒等。
2、用豆皮做。把豆皮切成大小適中的塊,放入盆裡,加入料酒,辣椒粉,味精等香料,醃製一天就做好了。
3、用豆腐乾做。把豆腐乾清洗乾淨,也切成條狀,鍋裡放入各種香料,再把豆腐乾入鍋醃製入味,味美好吃。
4、用腐竹做。把腐竹切成段,入鍋焯熟,炒鍋裡再用油把辣椒粉等煸香,澆在腐竹上,攪拌均勻,第二天就可以吃了。
5、用牛肉做。把牛肉切條,入油鍋炸熟,再用炒鍋把香料辣椒粉等炒熟,加水放牛肉燜熟即可。
以上就是不同材料做辣條的方法,其實可以看出來,做辣條是非常簡單的,只要購買所需要的材料,按上面的步驟操作就可以做出來了。
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