西施豆腐羹的做法是什麼
西施豆腐羹是一道由火腿末、蝦仁、肉末和豆腐製作而成的美食,西施豆腐羹不僅僅口感鮮甜而且還有很高的營養價值,不過很多網友都不知道西施豆腐羹的做法,那麼下面我們一起來看看吧。
1、將白玉豆腐切成小方丁備用,蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿。
2、坐鍋點火倒少許油,油熱後倒入薑末略炒一下倒入肉末炒熟倒適量高湯燒開。
3、然後放入草菇米、火腿末,加鹽、雞精、胡椒粉調味,用水澱粉勾芡後放入醃製好的蝦仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上蔥花出鍋即可。
當然啦,西施豆腐羹的做法你也可以根據自己的口感來做,新增一些自己喜歡吃的食物。
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