紅薯要蒸多久才熟
番薯(學名:Ipomoea batatas(L。) Lam。)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛,那麼紅薯要蒸多久才熟呢?
1、推薦用蒸鍋蒸,蒸鍋隔水蒸出來的紅薯口感比較好,能夠很好的保留紅薯的清香味。
2、一般蒸15~20分鐘就可以熟了,蒸完後不要立即開啟,可以在鍋裡悶兩三分鐘確保完全熟透,然後再開啟鍋蓋留就可以啦。
3、觀察一下,有沒有放太久,不新鮮了。這個從表面很容易看的出來,放久的紅薯顏色很暗,看起來有點乾癟癟的沒有水分。而且表皮粗糙的也不好。
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