餃子餡有哪些
餃子是我國的傳統美食,有句話不是說嗎,逢年過節吃餃子。餃子在我國的地位可謂根深蒂固,吃了這麼多年的餃子,你知道餃子都可以包什麼餡嗎?餃子有哪些餡呢?
1、白菜豬肉餡:白菜豬肉餡是比較常見的餃子了,豬肉剁碎,白菜切末,簡單的加上鹽等調料,可以先炒香一下再包,也可以直接攪拌均勻就這樣包。
2、芹菜豬肉餡:芹菜豬肉餡的水餃也是比較常見的,芹菜可以提升豬肉的鮮味,跟豬肉結合的恰到好處。
3、韭菜雞蛋餡:很多人喜歡吃韭菜的,韭菜除了跟雞蛋一起做餡之外,也可以跟豬肉一起做成餃子餡,看個人口味,都是可以的哈。
4、香菇豬肉餡:香菇豬肉餡在超市裡經常看到,用水煮出來味道比較好一些。
5、蝦仁餡:相對於前面的白菜豬肉餡等等,蝦仁餡的餃子,成本就相對高一些,因為蝦比豬肉貴嘛,不過貴雖然貴,口感好呀,一口咬下去,鮮嫩無比。
6、芹菜牛肉餡:芹菜牛肉餡的餃子,其味道是芹菜豬肉餡的餃子所不能比的,尤其是對於喜歡吃牛肉的小夥伴來說,芹菜牛肉餡簡直就是完美。
7、豆角肉末餡:這個不知道大家吃過沒有,我奶奶很喜歡包這個餡,因為她會自己種菜,豆角都是自己地裡摘的,特別新鮮,一般是先炒香,再來包餃子,包好之後下鍋蒸,不是加水煮哦,蒸出來比較好吃。然後再煮點雞湯,餃子還是奶奶牌的好吃,哈哈哈哈。
除了以上的餃子餡做法,其實餃子餡還可以按自己喜歡的口味搭配的,上面的就是人們生活中比較常見的做法,希望答案對你有幫助。
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