桃膠能食用嗎
桃花淚,就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠,那麼桃膠能食用嗎?
1、最好不要直接吃:桃膠最好不要直接吃,它作為一種輔助的補品效果比較好,做成一些滋補湯水是最適合人體吸收的,因此它的吃法很有講究。由於桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂,是桃樹或者在外力作用下產生傷口,分泌桃膠有利於傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽晒蒸發,從而產生固體。如果桃膠煮的時間太久,容易從固體變成液體,一般來說,桃膠泡發後,烹煮時間控制在30分鐘內為宜。
2、做法:桃膠糖水的做法:取桃膠8粒(我用的是意康德桃膠),用冷水泡發12個小時以上。完全泡發之後的桃膠,沒有硬塊,用手一捏就碎了。用大的容器淘洗幾遍,去掉桃膠裡的雜質。再將桃膠捏成小塊。鍋裡放適量清水,放入冰糖,先用小火熬銀耳一小時,再放入淘洗好的桃膠。半小時後放入枸杞、紅棗。再燉10分鐘,桃膠糖水就好了。
3、作用:桃膠作為一味常見的中藥,具有很強的分清泌濁和利尿的作用,還有降血脂的作用和抗皺嫩膚的作用,被很多人在生活中食用。桃膠可以和很多食材一起燉,比如可以做桃膠紅棗木瓜玫瑰羹、紅棗桃膠燉銀耳、玫瑰雪梨燉桃膠、枸杞雪梨燉桃膠、桃膠燉銀耳以及桃膠皁角米燉銀耳等等(我偶爾就會用意康德桃膠和銀耳紅棗一起燉著吃),都是很好的養生品。
4、桃膠雪燕的做法:桃膠雪燕分別加入1000毫升清水,泡發24小時,期間更換3次水,並把雜質挑出。泡發好的桃膠和雪燕倒入燉盅,加入一小碗水,攪拌均勻,蓋上蓋子,電蒸鍋蒸燉功能,定時一小時。燉煮20分鐘後掀開蓋子,加入適量冰糖,繼續燉煮,燉好的桃膠雪燕羹盛碗食用。
關於桃膠是否能食用內容的介紹就到這了
-
雞蛋酥的做法是什麼
雞蛋是非常有營養的食物,很多人也在嘗試不同的做法來開發其中的營養,而雞蛋酥就是大家比較喜歡吃的東西,不過大部分人都不知道雞蛋酥的做法,那接下來讓小編為大家去介紹一下雞蛋酥的做法吧!1、雞蛋白糖一起攪拌均勻。2、鍋裡倒兩碗油,加熱至七成熱,邊倒蛋液邊攪拌。3...
-
上海五香薰魚怎麼做
上海是我國的大城市,上海不但經濟發達,而且有很多的美食,一直以來,深受很多人的青睞,其中一種就是五香薰魚了,吃過的朋友都知道這道菜非常的好吃,其實在家裡我們也可以做上海五香薰魚的,下面小編就為大家介紹一下上海五香薰魚怎麼做。1、青魚去頭去尾,中間切段。將切好...
-
錫紙烤韭菜的做法是什麼
韭菜有一種特殊的香味,很多人都喜歡吃。價格也不貴,兩塊錢就可以買到一大把韭菜,吃法的種類比較多,今天分享一款用錫紙烤韭菜的家常做法。1、準備好1小把韭菜洗淨。放在過濾網中瀝乾水分備用。2、用長竹籤把韭菜穿起來。如圖所示。3、先在燒盤上放上一張錫紙。再把...
-
黃燜雞翅中怎麼做
雞翅中是大家都非常喜歡吃的一種食物了,確實雞翅的肉不肥膩,深受大家的歡迎,而且雞翅中的做法也是多種多樣的,而黃燜雞翅中就是其中的一種,那麼黃燜雞翅中怎麼做呢?其實做黃燜雞翅中不難的,下面一起來看看步驟。1、準備好材料。主料:雞翅中500克。調料:黃豆醬油8克、冰...