果醬不稠怎麼辦
果醬就是由水果、糖及酸度調節劑混合凝膠物質製作而成的,在日常生活中主要被用於塗抹麵包或者吐司上面,那果醬不稠怎麼辦?
1、繼續熬:果醬熬出來很稀的話,先不要急著關火,可以將果醬繼續放在火上熬,使其將多餘的水分蒸發完,這樣就能使果醬變濃稠。
2、加糖:如果想果醬變得濃稠一點的話,可以往果醬中加入適量的糖,糖能夠與水果中的果膠與果酸成分發生反應生成凝膠物質,這樣就能使果醬變粘稠。
3、加吉利丁片:吉利丁片是一種天然的用於食物糕點製作的凝固劑,如果覺得果醬很稀的話,可以往果醬中加入適量的吉利丁片,這樣就能夠使果醬變粘稠。但注意一定不要放太多,否則就會導致果醬變成果凍狀。
一般果醬看起來不黏稠的話,可以是由於熬製的時間不夠,果醬開始熬製時水分會慢慢的析出來,需要繼續熬製將其水分蒸發,一般這個過程會在20-30分鐘左右。
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因為在冷水中...
-
生菜蛋湯怎麼做好吃
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好食材:植物油適量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜適量,鹽適量,味精適量。2、...
-
錫紙烤韭菜的做法是什麼
韭菜有一種特殊的香味,很多人都喜歡吃。價格也不貴,兩塊錢就可以買到一大把韭菜,吃法的種類比較多,今天分享一款用錫紙烤韭菜的家常做法。1、準備好1小把韭菜洗淨。放在過濾網中瀝乾水分備用。2、用長竹籤把韭菜穿起來。如圖所示。3、先在燒盤上放上一張錫紙。再把...
-
桃膠燉銀耳的做法是什麼
相信很多人都喜歡喝糖水,其中桃膠燉銀耳這款滋潤的糖水有滋陰養肺、清血降脂,美顏嫩膚等效果深受群眾喜愛。很多人想在家做桃膠燉銀耳,但是不知道桃膠燉銀耳糖水是怎麼做的,今天小編給大家分享一下桃膠燉銀耳的做法吧。1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上,直到沒有硬...