排骨蓮藕湯怎麼做
排骨洗淨切成塊,蓮藕切滾刀小塊,薑切片,蔥白切絲,鍋中加清水,放薑片和蔥白,放入排骨焯水,將排骨洗淨,控幹水分,砂鍋加足量清水,再放薑片,倒入排骨,蓋上蓋子開始燉,燉至水開後,轉中小火燉半小時,把蓮藕加入排骨湯中,蓋上蓋子,再燉一小時,出鍋前,調入鹽拌勻出鍋即可。
排骨蓮藕湯怎麼做
主料:
排骨350克
輔料:
蓮藕1節,姜1塊,食鹽少許,蔥白1根
排骨蓮藕湯的做法:
1.排骨清洗乾淨,切成塊。
2.蓮藕洗淨切成滾刀小塊,姜切成薑片,蔥白切成絲。
3.鍋中加清水,放入薑片和蔥白,然後放入排骨,焯水去掉血水。
4.將焯好水的排骨洗淨,控幹水分。
5.準備一個砂鍋,加入足量的清水,再放入薑片,倒入排骨,蓋上蓋子開始燉。
6.燉至水開後,轉中小火燉半小時左右。
7.把蓮藕加入排骨湯中,蓋上蓋子,再燉一小時。
8.出鍋前,調入少許鹽,拌勻出鍋即可。
小貼士:
燉排骨的水一定要一次性加足,中途不建議再加水。
砂鍋煲的湯味道更好,高壓鍋雖然煲湯很快,但是味道不夠香濃。
-
醃菜花的做法是什麼
醃菜花是青海冬季的一種醃製小菜,醃菜花不僅僅脆爽可口,而且還非常的下飯,在冬天裡能吃到一口醃菜花可謂是一種享受,不過很多網友並不知道醃菜花的做法,那我們來了解一下吧。1、花椰菜切小朵,用鹽水泡1小時,洗淨。2、泡好的花椰菜用一勺鹽醃製,中途要不停翻拌,讓每一朵...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...
-
肉餡餅面怎麼和麵才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麵與發麵均可,燙麵也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅才會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麵才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麵粉舀到和麵盆裡,取一小碗,開啟自來水籠頭,接多...
-
早餐饅頭怎麼做
說到饅頭,想必大家都有吃過了,特別是北方的朋友,幾乎天天都會吃饅頭。特別是在早上,很多人都會選擇饅頭做早餐的,不過,很多人都是外面購買的,其實自己也可以製作的,而且很簡單,下面小編就為大家介紹一下早餐饅頭怎麼做。1、晚上入睡前做準備工作。準備好所有材料2、盆內...