怎樣醃雪裡紅

雪裡紅是一種蔬菜，是醃製鹹菜的好材料，雪裡紅鹹菜非常可口，很多農家每年都會準備雪裡紅醃製鹹菜，那麼，下面就來介紹一下雪裡紅的醃製方法。

1、將雪裡紅摘根去泥並摘掉黃葉，晾晒一天。

2、準備乾淨盆子醃製，一把雪裡紅撒一把鹽，鹽要搓勻，用力揉搓，直至變軟。

3、把醃製好的雪裡紅放入缸中，壓實，全部弄好後，放置陰涼處，找一個重東西壓上，然後蓋上蓋子。醃製的前幾天要經常翻動一下，讓鹽混勻，防止菜爛。

4、醃製15-30天后，就可以食用了。

以上就是關於怎樣醃雪裡紅的全部內容。