清燉鯰魚怎麼做好吃
特色美食3.15W
步驟1
準備食材:鯰魚200克、黃瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。
步驟2
鯰魚洗淨剁塊。
步驟3
黃瓜切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
起鍋倒油,油熱放入少許鹽,加入鯰魚煎至兩面微黃。
步驟8
然後加入姜、蒜、料酒、鹽,再加適量清水,大火燒開,轉小火燉25分鐘。
步驟9
接著加入黃瓜、味精燉5分鐘。
步驟10
最後撒上蔥花即可。
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