鴨胗炒毛豆怎麼做
特色美食2.64W
步驟1
食材:鴨胗200克,毛豆米150克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,料酒2克,生抽2克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克。
步驟2
鴨胗切片,加入料酒,拌勻,醃製20分鐘。
步驟3
蒜切片。
步驟4
姜切末。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
熱鍋倒油,油溫7成熱時,下鴨胗,炒散,加豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,倒入毛豆米、生抽、鹽、胡椒粉,翻炒3分鐘。
步驟7
調入雞精,炒勻,即可出鍋。
標籤:毛豆
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