筍乾炒毛豆怎麼做
特色美食2.61W
步驟1
食材:筍乾200克、毛豆100克。輔料:大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。
步驟2
把筍乾提前用水泡軟,然後撈出瀝乾水分。
步驟3
泡完後切成2cm的小段備用。
步驟4
新鮮毛豆剝殼。
步驟5
大蒜切碎備用。
步驟6
鍋中倒油,下蒜末爆香,再倒入毛豆,煸炒2分鐘。
步驟7
下筍乾一起炒。
步驟8
加入一點生抽,然後倒入少許熱水,加蓋燜1分鐘。
步驟9
開啟鍋蓋,加少許鹽翻炒兩下,水分炒幹即可出鍋。
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