藕片的做法
特色美食1.88W
1、蓮藕去皮洗淨切片,放入滴有白醋的清水中浸泡3分鐘,小米椒切圈,幹辣椒6個剪成段狀,蒜2瓣切末備用;
2、鍋中放入適量水燒開,放入藕片,焯水1分鐘,撈出瀝乾;
3、鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入蒜末、小米椒、幹辣椒、花椒,豆瓣醬1勺炒出紅油,放入藕片翻炒均勻,加入生抽1勺,鹽半勺,白糖半勺,拌勻即可。
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小面魚怎麼做
世界上的美食非常多,可以說是多到我們數也數不盡。每一個國家每一個城市,都會其特有的美食。小面魚就是其中一種美食了,相信很多人也吃過了,那麼小面魚怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下其做法。1、準備好食材:麵粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。2、首先是準備麵粉,加入...
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肉餡餅面怎麼和麵才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麵與發麵均可,燙麵也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅才會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麵才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麵粉舀到和麵盆裡,取一小碗,開啟自來水籠頭,接多...
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牛肉肝怎麼做
牛肉乾是一種人見人愛的小零食,很多朋友都非常喜歡吃牛肉乾,牛肉肝吃起來非常的硬,非常有嚼勁,而且味道還非常的好。其實在家裡我們可以自己動手做的,那麼牛肉肝怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下步驟。1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大...
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新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...