炸藕盒怎麼做好吃
步驟1
準備食材:藕200克、豬肉100克、雞蛋1個、麵粉10克、澱粉10克、花椒粉1茶匙、小蔥1根。
步驟2
藕去皮,切成藕夾形。
步驟3
豬肉剁成泥。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先碗中倒入豬肉泥,放入花椒粉、鹽、料酒、醬油,攪拌均勻備用。
步驟6
然後碗中倒入麵粉、澱粉、少許鹽,倒入一個雞蛋,加少許清水,慢慢攪拌均勻。
步驟7
接著將肉泥塞入藕夾內,裹上面糊。
步驟8
接下來起鍋倒油,油溫6成熱,下入藕夾小火炸至金黃。
步驟9
最後盛入盤中,撒上蔥花即可。
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